Organik Beslenmenin Önemi

organik_beslenme_ve_onemiOrganik veya ekolojik beslenme son yıllarda hepimizin kafasını meşgul ediyor. Özellikle hamilelik ve emzirme döneminde büyük önem taşıyan beslenme sürecinde organik ürünlere yer vermek gerekiyor.
İşte sizler için derlediğimiz tavsiyeler…

Ekolojik ve organik beslenme aslında aynı anlama geliyor; besinlerin en doğal haliyle, suni gübre, böcek ilacı, antibiyotik, çeşitli hormonlar, kimyasal katkı maddeleri kullanılmadan üretilmesi ve bizim bu gıdalarla beslenmemiz demek.

Organik beslenme son yıllarda ülkemizde de oldukça yaygınlaştı. Hatta illerde organik pazarlar kuruluyor. Her geçen gün organik ürün çeşitliliği artıyor. Ancak organik ürünleri doğru ayırt etmek gerekiyor.

Peki, biz gıdaların organik olup olmadığını nasıl anlayacağız? “Organik tarım hem ulusal hem uluslararası anlamda sıkı denetlenen bir üretim yöntemi. Ülkemizde de üreticiler, organik tarım logosu alabilmek için bir dizi kontrolden geçiriliyor. Bu da organik tarım ürünlerinin diğer ürünlere göre daha fazla kontrol edildiği anlamına geliyor. Bu yüzden etiketlerin üzerindeki organik logolarını takip etmek gerekiyor.

Organik tarım ürünlerinin tercih edilmesinin tüketiciye faydalarının yanı sıra su kaynaklarını ve toprağı korumaya da faydası var. Son yapılan çalışmalar organik tarımla üretilen besinlerin vitamin-mineral içeriğinin geleneksel tarımla elde edilen ürünlerden çok farklı olmadığını gösterdi. Ancak organik ürünlerin daha iyi kontrollü olmaları, tarım ilaçları, nitrat ve pestisit kalıntılarından yoksun olmaları, özellikle bazı dönemlerde tercih önceliği olabileceği anlamına geliyor.

Bebeğin gelişimi daha anne karnında annesinin beslenmesinden hatta hamile kalmadan önceki dönemden de etkilenir. Bu nedenle hamile kalmayı düşünenler beslenme düzenlerini gözden geçirmeli. Yapılan araştırmalar ekolojik, içeriğinde hiçbir katkı maddesi olmayan besinlerin vitamin ve mineral içeriğinin de yüksek olduğunu gösteriyor. Ayrıca içeriğindeki antibiyotik, pestisit ve çeşitli katkı maddeleri bağışıklığı ve bilişsel gelişimi olumsuz etkiliyor.

Gebelik dönemi, kadınların hayatındaki en önemli dönemlerden biri. Bu dönemde anne adayının sağlıklı beslenmesi hem kendi sağlığı hem de bebeğinin sağlığı açısından önemli. Sadece organik tarım ürünlerinin kullanılması gerekmiyor elbette. Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta sebze ve meyvelerin mevsiminde tüketilmesi… Mevsimi dışında bir ürün tercih ediliyorsa bunun organik tarım ile elde edilmiş ürün olmasında fayda var.

Peki Ya Babalar?

Organik beslenme anne adayları kadar baba adaylarının sağlığını da etkiliyor. Sperm kalitesi çevresel koşullardan ve babanın beslenmesinden etkileniyor. Besinlerden yetersiz vitamin ve mineral alımı sperm kalitesini ve motilitesini etkiliyor. Özellikle çinko, E vitamini, selenyum, B vitaminleri en çok olumlu yönde etkileyen besin öğeleri. Organik tarım ürünleri bir miktar daha yüksek oranda antioksidan içeriyor. Bu nedenle sperm kalitesini artırmada sağlıklı, düzenli ve yeterli beslenme ile birlikte organik tarım ürünlerinin tercih edilmesi üretkenlik performansını artırıyor.

Bebek Gelişimi

Anne adayının sağlıklı besinleri, sağlıklı pişirme teknikleriyle ve dengeli bir şekilde tüketmesinin bebeğin hem anne karnındaki hem de doğumdan sonraki sürecini fiziksel, ruhsal ve zihinsel açıdan olumlu yönde etkilediği söyleniyor. Sağlıklı beslenen annenin bebeği genetik hastalıklar yoksa haftasına ve ayına göre ideal kilo alıyor, sinir sistemi daha sağlıklı gelişiyor, bilişsel gelişimi diğer bebeklere göre daha hızlı oluyor ve kronik hastalıklara yakalanma riski de azalıyor. Planlı gebeliklerde anne adayına genellikle folik asit desteği yapılır. Gebelikte folik asit yetersizliği bebekte nöral tüp defektine sebep olur. Bunun yanı sıra gebelik döneminde anne adayının yetersiz ve sağlıksız beslenmesi bebeğin gebelik boyunca sağlıklı gelişmesini engellediği gibi annede de ciddi besin yetersizliklerine sebep olur. Bu nedenle anne adayının gebeliği boyunca yeterli ve dengeli beslenmesi, sağlıklı üretilmiş ve mevsiminde besinleri tercih etmesi önemli.

Emzirirken Beslenme

Emziklilik sürecinde ilk altı ay annenin bebeğine kaliteli süt vermesi önemli, sütün kalitesi de annenin beslenmesinden geçiyor. Anne, en başta kaliteli protein almalı, kalsiyumdan zengin besinleri her öğünde ihtiyacı kadar tüketmeli, su tüketimi en az 2,5 litre olmalı, her öğünde sebze veya salata tüketimine özen göstermeli, meyveleri ara öğünlerde tercih etmeli. Ayrıca, kuruyemişler besin içeriğiyle sütün kalitesini etkiliyor. Bu nedenle abartmamak kaydı ile yemekte fayda var. Çay ve kahve tüketimini ise azaltmak şart. Katkı maddesi içeren ve zamanında yetiştirilmeyen besinlerden de uzak durmak gerekiyor. Pişirme teknikleri önemli; kızartma ve mangal yiyeceklerin besin değerini azaltıyor. Bebekler altıncı aydan sonra ek gıdalara başlıyor. Altıncı aydan sonra ek besinlere geçiş aşamasında yoğun alerjileri varsa organik ürün tercih etmek gerektiğini de unutmayın.

En Sık Yapılan Hatalar

-Aşerme ülkemizde psikolojik bir öneme sahip. Anne adayının canı istedi diye bir tepsi baklava yemesi ya da mevsiminde olmayan besinleri tüketmesi, sıklıkla mangalda pişen besinleri tüketmesi sağlıklı değil.

-Eğer bütün besinlerden ihtiyacınız ölçüsünde tüketiyorsanız hamilelik sürecinde aşerme yaşamayabilirsiniz.

-Hamilelikte yalan yanlış bilgilen’ kulak kabartmak da anne adaylarına zarar veriyor. Bu konuda mutlaka doğru kaynaklara yönelmeli. Anne adayları durumlarını iyi analiz edebilecek bir diyetisyen kontrolünde hamilelik geçirebilir.

-Hamilelik sırasında zararlı diye balık yememek, su yerine hazır meyve suyu tüketmek, ekmek kilo aldırıyor diye pirinç pilavına yüklenmek yapılan yanlışlar arasında.

Önemli Not:

Satın alabileceğiniz ürünün üzerinde yer alan etiketleri dikkatli kontrol etmelisiniz. Sertifikalı ürünleri bebeğinize rahatlıkla verebilirsiniz. Üzerinde “doğal” yazan her ürünün organik olmadığını aklınızdan çıkarmayın!

İlginizi çekebilecek konu ile alakalı diğer başlıklarımız

bebekten-balgam-sokturmek

Bebeklerin Balgamını Söktürme Yöntemleri

Okunma Sayısı: 53 PAYLAŞMAK İÇİN:Solunum sisteminin, ağızdan ve burundan başlayıp akciğerdeki hava keseciklerine kadar havayı ileten kısmının sürekli olarak nemli kalması gereklidir. Solunum sisteminin iç çepherini döşeyen epitel doku, bu nemi sağlayabilmek için sürekli...

0 comments
sutu-arttiran-besinler

Anne Sütünü Arttıran Şeyler

Okunma Sayısı: 262 PAYLAŞMAK İÇİN:Yeni doğan bebeklerin ilk 6 ay boyunca tek besin kaynağı anne sütüdür. Peygamber efendimizin (S.A.V.) bir hadisine göre de çocuklarımızın en az 24 ay boyunca anne sütü alması gerekmektedir. Sütün...

0 comments
Anne sütünü arttıran yiyecekler

Anne Sütünü Arttırma Yöntemleri

Okunma Sayısı: 88 PAYLAŞMAK İÇİN:Anne sütü bebek için çok önemli bir besindir.Annenin sütü olmazsa bebek aç kalacağından sürekli ağlayacaktır. Peki anne sütünün kesilmemesi için ne yapmak gerekir? Sütünüzü arttırmak için hangi yöntemlere baş vurulmalıdır?...

0 comments
organik_beslenme_ve_onemi

Organik Beslenmenin Önemi

Okunma Sayısı: 90 PAYLAŞMAK İÇİN:Organik veya ekolojik beslenme son yıllarda hepimizin kafasını meşgul ediyor. Özellikle hamilelik ve emzirme döneminde büyük önem taşıyan beslenme sürecinde organik ürünlere yer vermek gerekiyor. İşte sizler için derlediğimiz tavsiyeler…...

3 comments

 

Bunları da beğenebilirsiniz...

3 Yanıt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>